少しだけ前回の記事の続きになります

短い記事なのでよろしければこちらもどうぞ！

しかしこの写真が表紙に使われることはなかった 

強敵　貝チームとの死闘に全てを出し尽くした魚卵チームは 

続く2回戦　豚肉チームにウソのようにボロ負けした 

監督　敗因は？

敗因はこの私

魚卵の選手たちは最高のプレイをした！

さて美味しい食材決定戦を応援してくださったみなさま　

ありがとうございました（すべて妄想）

ここまでが前回の続きです　

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さてここからが本題です

それはある日のこと

僕の脳内に問いかけるものがありました

もし　もしだけどさー

10年間くらい宇宙旅行行ってて

地球に帰ってきたら　その足で何食べに行く？

即答です

街中華でしょう！

と、いうわけで

街中華に行ったら食べたいもので

チームを作ることにしました

もうええて！（ナダル風）

という声が聞こえますが

まあまあ　そう言わずに

先鋒　チャーハン

なぜか小さいスープついてきがち

小さいスープ味薄がち

米料理のなかで一番美味しいと思いませんか？　全米が泣くレベル

思いつくだけでも　

ニンニクチャーハン　レタスチャーハン（美味い）　高菜チャーハン（美味すぎ）

キムチチャーハン　あんかけチャーハン　

いや　どれもこれも美味しくないですか

何をしてもどうやっても美味しいという懐の深さもあわせて

チャーハンから始めさせていただきたい

チャーハンに始まり　チャーハンで終わるのです

チャーハンの火力が足りないのは

お前のメンタルが弱いからだ　と、山岡さんが言ってました

次鋒　小籠包

小っちゃくてかわいいやつ　次鋒っぽい

弟っぽい

皮のもちっと感と餡の美味しさ

餃子や焼売にも決して引けをとらないと思うんですが

煮凝り状態の餡を入れてから加熱して

熱々のスープを閉じ込めるという　中華料理の技法のすばらしさ

まあ　確実に口の中を火傷するので

僕のような猫舌かつ口内炎持ちは

それこそ命がけの戦いになります

スープが飛び出してこない小籠包は出来損ないだよ

と、山岡さんが言ってました

中堅　レバニラ炒め

レバニラなのかニラレバなのか問題　

今回はレバニラで統一させていだだきます

レバーというのはちょっとクセのある食材で

苦手な方も多いかと思うんですが

栄養のかたまりみたいなものですよね

レバニラ食べたいっと思ってる時は体が栄養を求めてる時

そして漂う男らしさ　

憧れの体育会系感

レバニラでどんぶり飯をかき込めば

男前度が上がることうけあいです

そういえば　女子はあんまりレバニラ食べませんね　

インスタにあげないですもんね　レバニラ

美味しいのに

副将　青椒肉絲　

中国っぽい訛りで声に出したい中華調理ナンバー１

彩も鮮やかです

青椒肉絲のすばらしいところは

すべての食材が美味しいんですよね

時々あるじゃないですか

この食材は入ってなくてもよくない？　って料理

決して八宝菜の事なんて言ってないですよ！

やだなあ　人が悪い

お肉とピーマンとタケノコがどれもマウントを取ることなく

同じぐらい美味しい

まさに味の三権分立やー

と彦摩呂さんが　言ったとか言ってないとか

大将　麻婆豆腐

さて　大将の麻婆豆腐です

豆腐って単体だとあっさりしてて　冷奴とかで食べてもとこかシュッとしてますよね

これが麻婆豆腐になるとこのパンチ力　

豆腐という素材の力を

ここまで引き出せる料理ってなかなかないと思うんですよ

激辛にして白米をかっこむのもいいですし　生姜や花椒を効かせてスパイシーにするのもいいですね

個人的には麻婆春雨はあんまりぐっと来ないんですよね

やはり麻婆豆腐が最強なのではと思います

以上　僕の好きな街中華メニューを紹介させていただきました

飯テロを仕掛けようと思ってこの記事を書いてたんですが

思った以上にこちらのダメージが大きいです

もろはのつるぎ　ってやつですか　ちがいますか

空腹でフラフラになってきましたので

ここまでにしたいと思います

読んでいただき　ありがとうございました！

おまけ

こちらは大豆の記事です　

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